人这一辈子，拼到最后就是拼个好肠胃。但凡肠道闹脾气，肚子天天咕咕响、胀气不消化，排便时好时坏没规律，吃点东西就堵得慌，连带着口气重、浑身发沉没精神，试遍了调理法子，都不如一口家常吃食养得安稳、来得长久。
我这副肠胃，可是早年间在生产队落下的老病根。那时候大伙一起挣工分、吃大锅饭，起初还能吃饱肚子，后来光景越来越差，天天只能喝稀粥混个水饱，到最后连粮食都紧缺，硬生生饿坏了脾胃。
等到分了地、恢复家庭承包制，日子慢慢好起来，肠胃却彻底垮了，整日肠鸣胀气、吃啥都不消化，排便也不通畅，整个人蔫头耷脑的。多亏那时候中医行业慢慢恢复，老大夫只叮嘱我一句话：常吃醪糟，慢慢养。我踏踏实实坚持吃了半年，肠胃竟一点点调回来了，排便顺畅规律，消化越来越好，连困扰多年的口气都彻底消失，浑身清爽轻松，这一好就是大半辈子。
后来生活好了，我也坚持弄来吃，不为别的，怀念我那些曾经吃过的苦与纪念那些年的记忆。
很多人觉得醪糟只是普通甜饮，其实它是最温和的养肠好物。经过天然发酵的醪糟，性子温润不刺激，能帮着调理脾胃、促进消化，润养肠道不寒凉，特别适合肠胃弱、排便不规律的中老年朋友，不用花钱买补品，天天吃都不伤身。
今天就把我吃了几十年的2道养肠醪糟做法分享给大家，简单快手，天天吃都不腻。
第一款：红糖醪糟荷包蛋
食材：自制醪糟3勺、鸡蛋1个、老红糖1小块、清水适量、枸杞几粒
做法步骤
1. 锅中加半碗清水烧开，转小火，把鸡蛋贴着水面轻轻打入，定型后再慢慢推散，煮成嫩荷包蛋；
2. 放入老红糖搅化，加入3勺醪糟，小火再煮1分钟，把醪糟的香味煮出来；
3. 出锅前撒几粒枸杞，温温的吃下去，软糯香甜，暖身又养肠，坚持吃肠胃越来越舒服。
第二款：醪糟小米粥
食材：小米1小把、醪糟2勺、清水适量
做法步骤
1. 小米淘洗干净，冷水下锅，大火烧开转小火，熬20分钟，熬到小米软糯开花、米粥黏稠；
2. 关火前2分钟，加入醪糟搅匀，利用余温焖一下即可，不用久煮，避免香味流失；
3. 空腹喝一碗，温润顺滑，专门调理肠鸣胀气、消化差，排便也会越来越规律。
温馨小提示
1. 醪糟属于天然发酵家常食材，本文仅为日常饮食调理分享，不替代药物治疗，温和调理贵在坚持；
2. 建议温热食用，不要放凉吃，肠胃弱的朋友更友好，每天吃一小碗即可，不用过量；
3. 选醪糟优先选无添加、纯手工发酵的，味道正，养肠效果更好。
真的奉劝肠道不好、脾胃虚弱的朋友，别再乱花钱折腾了。醪糟这道家常吃食，便宜实在、温和养人，踏踏实实坚持吃，把肠道养顺畅，消化好、排便顺，口气清新浑身轻松，健康安稳比啥都强！
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